About: Y. Legorburo

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http://www.caferutadelaseda.com
Detalles
Estudié Historia del Arte (Especialidad: Asia y Medio Oriente, particularmente Arte y Arquitectura del Islam). Ejercí diez años como profesora de Arte Asiático en Cuba y México. Soy también una apasionada de la cocina de aquellas regiones transitadas por la histórica ruta de la seda, lo cual me condujo a crear el proyecto del Café y Eco-pâtisserie Ruta de la Seda, que se ubica en el antiguo barrio de Santa Catarina, Coyoacán, Ciudad de México. En él creamos cada día una repostería evocadora y nostálgica de la célebre ruta. He creado este sitio para compartir mis intereses, mis viajes gastronómicos, recetas e información general sobre el proyecto. Éste es un sitio de encuentro, reflexión, anécdotas e investigación. Sean bienvenidos. Foto de Ilán Rabchinskey

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